Ingredients
- 2 pieces of Mexican Grilled Chipotle Chicken (or Sub MEXICAN TOFU)
- 1 ear corn, shucked
- 1 red bell pepper, halved and seeded
- 4–6 scallions, whole
- olive oil for brushing
- 1 –1.5 cups cooked quinoa
- 2–3 cups arugula (or other baby green)
- 1 avocado, sliced
- handful cherry tomatoes, halved
- 1/4 cup cilantro leaves
- salt and pepper
- optional garnishes: queso fresco cheese, lime wedges
Chipotle Lime Dressing:
- 4 tablespoons olive oil
- 3 tablespoons lime juice
- 1 tablespoon honey or agave ( if you rather leave this out, cut lime juice down to 2 tablespoons, add more to taste)
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon coriander
- 1/4–1/2 teaspoon ground chipotle powder, more to taste
- Cook Mode Prevent your screen from going dark
Directions
-
Pre-heat grill to medium high.
-
Grill the chicken according to directions.
-
Brush the red bell pepper halves, ear of corn and scallions with olive oil ( or use olive oil spray) and grill until tender and grill marks appear, about 5-8 minutes. Alternately, bake the tofu, following those instructions).
-
Cut the kernels off the corn, slice the bell pepper, slice the avocado, cut the cherry tomatoes in half.
-
Slice the chicken if using.
-
Make the dressing by whisking all together in a small bowl.
-
Assemble the bowls. Divide and layer the quinoa and arugula, then arrange the grilled chicken ( or tofu) grilled corn, grilled peppers, sliced avocado and tomatoes around the bowl.
-
Sprinkle with a little salt and pepper ( especially avocado, corn and tomatoes)
-
Top with cilantro and any of the other garnishes you like.
-
Spoon the Chipotle Lime dressing over top (you may not need all).
-
Enjoy these immediately or pack this away for a delicious take-away meal on the go!!!
Hello There. I found your blog using msn. This is a really well written article. I will be sure to bookmark it and return to read more of your useful information. Thanks for the post. I will definitely comeback.
FinTech ZoomUs very informative articles or reviews at this time.
Howdy! Do you know if they make any plugins
to help with SEO? I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m
not seeing very good results. If you know of any please
share. Cheers! You can read similar art here: Blankets
شركة Bwer هي أحد الموردين الرئيسيين لموازين الشاحنات ذات الجسور في العراق، حيث تقدم مجموعة كاملة من الحلول لقياس حمولة المركبات بدقة. وتغطي خدماتها كل جانب من جوانب موازين الشاحنات، من تركيب وصيانة موازين الشاحنات إلى المعايرة والإصلاح. تقدم شركة Bwer موازين شاحنات تجارية وموازين شاحنات صناعية وأنظمة موازين جسور محورية، مصممة لتلبية متطلبات التطبيقات الثقيلة. تتضمن موازين الشاحنات الإلكترونية وموازين الشاحنات الرقمية من شركة Bwer تقنية متقدمة، مما يضمن قياسات دقيقة وموثوقة. تم تصميم موازين الشاحنات الثقيلة الخاصة بهم للبيئات الوعرة، مما يجعلها مناسبة للصناعات مثل الخدمات اللوجستية والزراعة والبناء. سواء كنت تبحث عن موازين شاحنات للبيع أو الإيجار أو التأجير، توفر شركة Bwer خيارات مرنة لتناسب احتياجاتك، بما في ذلك أجزاء موازين الشاحنات والملحقات والبرامج لتحسين الأداء. بصفتها شركة مصنعة موثوقة لموازين الشاحنات، تقدم شركة Bwer خدمات معايرة موازين الشاحنات المعتمدة، مما يضمن الامتثال لمعايير الصناعة. تشمل خدماتها فحص موازين الشاحنات والشهادات وخدمات الإصلاح، مما يدعم موثوقية أنظمة موازين الشاحنات الخاصة بك على المدى الطويل. بفضل فريق من الخبراء، تضمن شركة Bwer تركيب وصيانة موازين الشاحنات بسلاسة، مما يحافظ على سير عملياتك بسلاسة. لمزيد من المعلومات حول أسعار موازين الشاحنات، وتكاليف التركيب، أو لمعرفة المزيد عن مجموعة موازين الشاحنات ذات الجسور وغيرها من المنتجات، تفضل بزيارة موقع شركة Bwer على الإنترنت على bwerpipes.com
At BWER Company, we specialize in weighbridge solutions tailored to Iraq’s diverse industries, ensuring accurate weight management, efficient operations, and compliance with international quality standards.