Meats 

Beef Shish Kebabs

Posted By: White Smoke BBQ 24 Comments

Ingredients

  • 2 lbs. sirloin strip steak (or top sirloin), cut into 1 + ½-inch cubes
  • 3 tablespoons olive oil, divided
  • 2 tablespoons lemon juice, freshly squeezed
  • 2 tablespoons Italian seasoning
  • 1 tablespoon garlic, minced
  • 2 teaspoons salt (or to taste)
  • 1 teaspoon ground black pepper
  • ½ red bell pepper, cut into 1-inch pieces
  • ½ red onion, cut into 1-inch pieces
  • ½ zucchini, sliced into ¼-inch pieces
  • tzatziki yogurt cucumber dip (for serving)

Directions

  1. Add cubed beef into a zip-loc bag Add 2 tablespoons olive oil, lemon juice, Italian seasoning, minced garlic, salt and pepper. Press the air out of the bag and seal tightly. Press the marinade around the beef steak to coat. Place in the fridge to marinate at least 30 minutes or overnight.
  2. Thread the beef onto skewers, alternating with red bell peppers, red onion, and zucchini.
  3. Preheat a grill pan over medium high heat for 4-5 minutes and lightly brush the grill with remaining olive oil. You should notice the oil shimmer and sizzle when it’s hot and ready. Grill the beef skewers for 8-10 minutes on each side or until the internal temperature for the beef reaches 155 F. For well done beef, cook for another 1-2 minutes on each side or until the internal temperature reaches above 160 F.
  4. Serve these beef souvlaki skewers with a side of Greek rice, pita bread, lemon potatoes and Greek salad. Don’t forget to slather lots of tzatziki sauce on top.

24 thoughts on “Beef Shish Kebabs”

  10. Быстромонтируемые строения – это прогрессивные здания, которые различаются великолепной скоростью строительства и гибкостью. Они представляют собой сооруженные объекты, состоящие из заранее сделанных элементов либо модулей, которые могут быть быстрыми темпами собраны в районе строительства.
    [url=https://bystrovozvodimye-zdanija.ru/]Здания из металлоконструкций и сэндвич панелей[/url] располагают податливостью и адаптируемостью, что позволяет легко преобразовывать а также адаптировать их в соответствии с нуждами клиента. Это экономически продуктивное а также экологически надежное решение, которое в крайние лета приняло обширное распространение.

    Reply

  13. Moderator I agree, this is precisely what’s needed: https://xn--raken-n5a.com
    Лучший сайт для покупки товаров разной направленности – Кракен (kraken зеркало). Это крупнейшая в России и СНГ торговая анонимная площадка, которая позволяет быстро и безопасно продавать и покупать вещи любого типа. Для каждого пользователя представлена масса возможностей. К тому же, у каждого продавца есть рейтинг, отзывы, и другая информация, которая поможет вам подобрать подходящее предложение. — это лучший, и наверное, единственный сайт, на котором можно купить любые вещи, независимо от вашего желания и требований. При этом Администрация проекта https://xn--kraen-q5a.com гарантирует анонимность и безопасность при совершении сделок. И контролирует каждую покупку, чтобы пользователей не обманывали. Именно поэтому площадка настолько востребована и популярна.
    -= kraken market: https://xn--kraen-q5a.com =-
    -= kraken onion: https://xn--v11-7ua.com =-
    -= кракен ссылка зеркало: https://xn--v14-7ua.com =-
    EN8876490ww

    [url=https://xn--kraen-q5a.com]kraken darknet [/url]

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Upcoming Events